
Lẩu Bò Giấm Thanh
Nồi lẩu nước dùng xương bò hầm kỹ, vị chua thanh nhẹ từ giấm bỗng — nhúng cùng thịt bò tươi, rau sống và bún tươi, ăn là nhớ.
Câu chuyện của chúng tôi
Tọa lạc tại vị trí đắc địa giữa khu phố cổ, gần Bảo tàng Lịch sử Quốc Gia, trung tâm Hà Nội, Nhất Cỗ là điểm hẹn để thực khách khám phá ẩm thực Việt trong một không gian gần gũi, trẻ trung nhưng vẫn đậm nét truyền thống.
Từ nguồn cảm hứng của vùng châu thổ sông Hồng – cái nôi bồi đắp nên văn hóa và nếp sống Hà thành, Nhất Cỗ gìn giữ những hương vị quen thuộc, đồng thời kể lại câu chuyện của món Việt theo cách dễ cảm nhận hơn với mọi thế hệ.
Không chỉ là nơi thưởng thức một bữa ăn ngon, Nhất Cỗ mong muốn trở thành không gian kết nối gia đình, bạn bè và du khách; để mỗi lần ghé đến là một lần hiểu hơn, yêu hơn ẩm thực Việt và những giá trị đã làm nên Hà Nội.
Về Ẩm Thực
Từng món ăn là một câu chuyện — chắt lọc từ hương vị truyền thống Hà thành qua nhiều thế hệ.

Nồi lẩu nước dùng xương bò hầm kỹ, vị chua thanh nhẹ từ giấm bỗng — nhúng cùng thịt bò tươi, rau sống và bún tươi, ăn là nhớ.

Chim ngự hầm nguyên con cùng hạt sen và cốm xanh trong nồi đất, nước dùng ngọt thanh — món ngự thiện đậm chất cung đình Hà Nội.

Cá kho trong nồi nhôm cổ truyền, giềng tươi thơm nồng, ớt đỏ cay nhẹ — hương vị bếp quê dân dã mà khó quên của mâm cơm Bắc.
Mâm Cao Cỗ Đầy
Mâm cỗ tại Nhất Cỗ không chỉ là bữa ăn — đó là nghi lễ sum vầy, là sợi dây kết nối các thế hệ.
Tinh hoa ẩm thực vùng châu thổ sông Hồng — mâm cỗ cầu kỳ, phong phú với những món ngự thiện đặc sắc.
Đặt mâm cỗ
Hương vị Hà thành đích thực — gà quay rút xương, bò hầm ragu, cua phá xí... mâm cỗ đậm nét truyền thống cố đô.
Đặt mâm cỗ
Bữa cỗ sum vầy ấm áp cho những dịp gia đình đoàn tụ — tươm tất, đủ đầy, đậm tình người Việt.
Đặt mâm cỗKhông gian nhà hàng
Hoà quyện giữa vẻ đẹp truyền thống và sự tiện nghi hiện đại — lý tưởng cho mọi dịp đặc biệt.
Video giới thiệu
Cảm nhận khách hàng
“Mâm cỗ của Nhất Cỗ thật sự đặc biệt! Hương vị đậm đà, không gian ấm áp. Gia đình tôi đã chọn nơi đây làm địa điểm tổ chức giỗ chạp hàng năm.”
Nguyễn Thị Hương
Đánh giá trên Google · Tháng 10, 2026
“Lần đầu ra Hà Nội là phải ghé Nhất Cỗ. Phở và chả cá ở đây đúng vị Hà thành, không gian rất đẹp và nhân viên phục vụ chu đáo.”
(Mẫu) Thẻ không hiện sao
Khách quen · Tháng 9, 2026
“Chỉ nhập một dòng thì cả dòng là lời cảm nhận: không có chú thích, không có sao, thẻ vẫn hiện tên khách và chữ cái đầu của tên.”
(Mẫu) Thẻ chỉ có lời cảm nhận
“Mâm cỗ của Nhất Cỗ thật sự đặc biệt! Hương vị đậm đà, không gian ấm áp. Gia đình tôi đã chọn nơi đây làm địa điểm tổ chức giỗ chạp hàng năm.”
Phạm Văn Hải
Đánh giá trên Google · Tháng 10, 2026
“Mâm cỗ của Nhất Cỗ thật sự đặc biệt! Hương vị đậm đà, không gian ấm áp. Gia đình tôi đã chọn nơi đây làm địa điểm tổ chức giỗ chạp hàng năm.”
Nguyễn Thị Hương - Copy
Đánh giá trên Google · Tháng 10, 2026